RENGARENK SALATA tarif no:65

2.İFTAR ETKİNLİĞİ'NİN 4 .HAFTASI

TARİF NO:65
TARİF GÖNDEREN:http://susamcorekotu.blogspot.com/

BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM ARKADAŞIM..

RENGARENK SALATA İFTAR BEREKETİ ETK http://hobievigardenya70.blogspot.com

RENGARENK PATATES SALATASI
Değişiklik olsun diye yaptığım salata iftarda kapış kapış gitti. Evde olan sebzelerle salataya renk katmaya çalıştım,bakalım siz de beğenecekmisiniz?
Kullandığım malzemeler:
1 kg kadar patates,
3 adet havuç,
Dörtte bir kadar kırmızı lahana,
3 adet salçalık kırmızı biber,
3adet taze soğan,dereotu,maydanoz,
Limon suyu,zeytinyağı,tuz,az süt
İlk önce patatesleri kaynattım,soyup rendeledim,içine süt zeytinyağı,tuz,limonsuyu koyup püre yaptım(bu aşamada kardeşim yardımcı oldu sağolsun) püreyi 5 eşit parçaya ayırdım.
Patatesler kaynarken havuçları rendeleyip az yağla soteledim
Kırmızı biberi kaynatıp rondodan geçirdim
Kırmızı lahanayı ince doğrayıp tuzla ovdum
Yeşillikleri ince ince doğradım
Pürenin 5 e böldüğüm 4 parçasını hazır olan sebzelerle karıştırdım,(1 tanesi sade patetes püresi)
Silikon kek kalıbına üst üste yerleştirdim,buzdolabında bekletip yemek vaktinde servis tabağına ters çevirdim.
Sonuç: salatanın rengarenk oluşu cezbedici,lezzeti iştah açıcı oldu.