BİBER DOLMASI tarif no:5

2.İFTAR ETKİNLİĞİ'NİN 4 .HAFTASI

TARİF NO:5
TARİF GÖNDEREN:http://safiyece.blogcu.com

BENİ YALNIZ BIRAKMADIĞIN İÇİN TEŞEKKÜR EDİYORUM CANIM ARKADAŞIM..

Sevgili arkadaşım /Arkadaşımın iftar bereketi etkinligine http://www.hobievigardenya70.blogspot.com bende katılıyorum .Biber dolmasıyla katılıyorum
MALZEMELER:
içi için:
250 gr pirinç
3 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kaşaığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım tatlı kaşığı kekik
Taze dere otu,maydonoz ,nane
1 kilo kırmızı dolma biber

YAPILIŞI :
Bu malzemelerden normal iç yapılır.Biberlerin saplarını kapak yapacak şekilde kesilir.İçlerini temizlenir.Hazırlanan içide biberlere doldurulur.Kaynamaya başladıktan sonra kısık ayarda 90 dakika pişirilir.
Ve güzelce servis edilir.
Affiyet olsun...